Smakelijk sportief: zoete warme pap
Onder de noemer ‘Smakelijk sportief’ vind je op Sport.nl elke week een smakelijk én sportief recept. Deze week: zoete warme pap. Een smaakvol ontbijtje en supersnel klaar. Geniet ervan!
Ingrediënten
250 ml halfvolle melk/sojamelk
40 gram havermout
20 gram rozijnen
1 appel, in kleine stukjes
1 eetlepel honing
kaneel naar smaak
2 walnoten, gebroken
Bereidingswijze
- Verhit de (soja)melk in een steelpan en breng aan de kook.
- Voeg al roerend de havermout en de rozijnen toe.
- Wanneer deze kookt, haal de pan dan gelijk van het vuur.
- Voeg de appelstukjes, honing en kaneel naar smaak toe en roer goed door.
- Serveer op een bord en bestrooi met de walnoten.
Bereidingstijd
10 minuten
Voedingswaarde
Energie: 430 kilocalorieën
Eiwit: 17 gram
Vet: 15 gram
Koolhydraten: 58 gram
Voedingsvezels: 8 gram
Kookweetje
Eet de pap gelijk na bereiding op. De pap dikt snel in als die even staat af te koelen. Naast havermoutvlokken kun je ook kiezen voor quinoavlokken, tarwevlokken, gerstvlokken, speltvlokken en ga zo maar door. Varieer zo veel mogelijk, zodat je zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Bron: Brenda Frunt en Erik te Velthuis (Nieuwegein 2011), Goud op je bord, ISBN 978-90-5472-176-5
Foto: Michel Zoeter
Publicatiedatum: 16-02-2015